Im 7. Backhimmel:
Süße Glücksmomente
Es ist wie verhext. Hatten Sie nicht vorhin noch Marmeladenkrapfen gekauft? Und nun ist das Sackerl schon leer! In unserem Produktsortiment unterscheiden wir zwischen täglich-frischen Süßspeisen und Gebäck mit längerer Haltbarkeitsdauer.
Zusätzlich bieten wir Ihnen eine breite Palette an saisonalem Gebäck – bitte senden Sie uns eine Anfrage, wenn Sie dazu mehr Informationen haben möchten.
Info: Pro Kategorie stellen wir Ihnen „nur“ eine kleine, aber feine Auswahl vor – weitere Informationen zu unserem restlichen Sortiment erhalten Sie gerne auf Anfrage.
Krapfen mit Marillenmarmelade 
365 Tage im Jahr erhältlich
Eine alte Bäckereien- und Konditoren-Weisheit besagt: „Etwas Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!“ Auch wenn Sie kummer- und sorgenfrei sind, zur Faschingszeit darf man sich ruhig mal etwas gönnen, finden Sie nicht auch?
Charakter: Das Hefesiedegebäck, das mit leckerer Marillenkonfitüre gefüllt und mit Staubzucker verziert wird, gibt’s bei uns nicht nur, wenn die verkleideten Narren ihr Unwesen treiben, sondern befindet sich das ganze Jahr über im Sortiment.
Die Mohnschnecke
Jetzt geht’s rund!
Fluffig und mit saftiger Mohnfüllung versehen – richtig lecker sind unsere Mohnschnecken! Perfekt zum Kaffeekränzchen oder als Überraschung im Büro für liebe Kollegen …
Charakter: Die beliebte Mohnschnecke besteht aus einem lockeren Plunderteig und einer saftigen Mohnfüllung.
Die Buchteln
Echte Prachtstücke!
Ursprünglich stammen die Buchteln ja aus der böhmischen Küche und sind unter anderem auch unter den Namen Ofennudeln und Rohrnudeln bekannt. Die typischen & herzhaften Trenker-Buchteln bekommen Sie aber nur bei uns.
Charakter: Der Hefeteig der Prachtstücke wird in der Form gebacken und mit fruchtiger Marillenkonfitüre gefüllt. Kleiner Tipp für Leckermäulchen: schmeckt umwerfend, wenn Sie noch warme Vanillesoße dazugeben!
Der Apfelstrudel
Ein echter Klassiker!
Den Apfelstrudel braucht man nicht mehr vorzustellen; er hat sich seinen Namen schon längst gemacht und ist somit ein alter Hase im Gebäckgeschäft. Ob auf der Alm, im Café oder eben beim heimischen Bäcker – strudeln Sie mit.
Charakter: Die typische Südtiroler Süßspeise wird mit einem leckeren Mürbteig gebacken und mit saftigen Apfelwürfeln, Pinienkernen, Zimt und mehr gefüllt.
Süßspeisen: mit langer Haltbarkeitsdauer
Die typische Haltbarkeit dieser Produktgruppe liegt bei 30-40 Tagen.
Buchweizenschnitte
Einmal eine Schnitte, bitte!
Klassiker, so weit das Auge blickt – auch die Buchweizenschnitte reiht sich in die gern gesehene Gästeschicht auf den Kuchentellern ein. Ein echtes Schnittchen, diese Schnitte!
Charakter: Mit viel Liebe und Südtiroler Buchweizen gebacken und mit Preiselbeerkonfitüre gefüllt – mhm!
Hefezöpfe mit Sultaninen
Echtes Handwerk!
Im Einfachen liegt oft das Besondere. Wie im Hefezopf. Pure geflochtene Harmonie. Ob ein Friseur auch so ein geschmackvolles Teig-Flechtwerk hinbekommen würde?
Charakter: Das typische Hefegebäck wurde mit viel Liebe handgeflochten und mit Sultaninen geschmückt! Ein echtes Kunstwerk, so ein Hefezopf.
Nussstrudel
Gruß & Kuss – die Nuss
Sie haben einen Nussstrudel mit ins Büro gebracht und man ist begeistert über ihn hergefallen, bis kein Krümelchen mehr übrigblieb? Völlig normal bei diesem Anblick. Außerdem, was ist herrlicher als ein Stück frischer Nussstrudel? Genau: ein zweites Stück.
Charakter: Der Strudel kommt im Hefeteigmantel daher und weiß mit seiner saftigen Nussfüllung zu bezirzen.
Hausgemachter Panettone
Das Highlight der Weihnachtszeit!
Erfunden wurde der traditionelle Weihnachtskuchen vom italienischen Bäcker Antonio Cova – daher auch der Name: Pane di Tonio. Panettone. Wieder was gelernt, was?
Charakter: Die typische italienische Süßspeise mit Sultaninen und kandierten Früchten leitet die Weihnachtszeit ein. Auch in unserer Backstube, denn der Panettone ist natürlich hausgemacht!
Weitere Saisons-Produkte für Weihnachten und Ostern wie z.B. Nikolaus-Lebkuchen oder Osterlamm sind natürlich auch verfügbar.