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Il percorso virtuale del pane
 

 

 

 

Certificazione / Qualità

Qualità certificata

Le materie prime, l'ambiente di lavoro e i processi produttivi da Trenker sono costantemente sottoposti a monitoraggio e controllo. Il lievito di pasta acida viene prodotto senza conservanti o additivi chimici.
Impianti moderni e un laboratorio di analisi interno, controllo delle materie prime, igiene e riconsiderazione annuale dei fornitori di materie prime: sono questi gli accorgimenti che garantiscono la qualità Trenker.
L’impegno costante per mantenere procedure di produzione ottimali e standard igienici altissimi è anche dimostrato dai certificati di gestione della qualità e dell’igiene ottenuti dal 2001 fino ad oggi (2001-2005: ISO 9001:2000, 2005-oggi: International Food Standards-IFS, HACCP).
Certificato IFS
Riconoscimenti

Vendita online delle specialità altoatesine  
Panificio Trenker
Zona Artigianale Grazze 21, I-39034 Dobbiaco (BZ) - Alta Pusteria - Alto Adige - Italia
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