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Der virtuelle Weg des Brotes
 

 

 

 

Zertifizierung / Qualität

Nachgewiesene Qualität

Rohstoffe, Arbeitsumgebung und Arbeitsvorgänge sind bei Trenker ständiger Kontrolle und Überwachung unterworfen. Die Herstellung von Sauerteig erfolgt ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Zusätze.
Moderne Ausstattung und eigenes Labor, Prüfung der Rohstoffe auf Qualität und Hygiene sowie jährliche Neubewertung der Rohstofflieferanten: All diese Maßnahmen bürgen für die Trenker-Qualität.
Das Bemühen um optimale betriebliche Abläufe und höchste hygienische Anforderungen ist durch das in den Jahren 2001 bis 2005 erworbene ISO 9001:2000 Zertifikat und den, seit 2005 zertifizierten Internationalen Food Standard, kurz, IFS, belegt.“
Zertifikat nach IFS
Auszeichnungen

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Bäckerei Trenker
Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach (BZ) - Hochpustertal - Südtirol - Italien
MwSt.-Nr. IT01193240213 - Tel: 0039 0474 972112 - Fax: 0039 0474 972940 - E-Mail: info@trenker.com

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